limousin

Temps de préparation: 15 mn Temps de cuisson: 40 mn Ingrédients: 500 g de pommes de terres à chair ferme 200 g de crème fraiche 3 pincées de noix de muscade 4 petits chèvres de 50 g chacun Pâte feuilletée sel, poivre Préparation: Faire cuire les pommes...

Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson: 50 mn Ingrédients: 2 pommes 4 oeufs 100 g de sucre semoule 120 g de farine 40 g de beurre 4 cuillères à soupe de sève ou, à défaut, de calvados ou de rhum 4 dl de lait entier Préparation: Peler 2 pommes,...

Pour 6 personnes Temps de préparation:15 mn Temps de cuisson:18 mn Ingrédients: 1 kg de jambonneaux de porc braisé 9 oignons de grosseur moyenne 360 g de lentilles vertes du Puy 3 picodons de chèvre 1 bouquet de persil haché 3 dl de fonds de veau lié...